blogue de cuisine avec plain de recette et d'astuce
ingrédient pour la pâte : 125 g de beurre 60 g de sucre glace 1 œufs 1 cuillère a soupe de cacao. 300 g de farine pour la garniture : 55 g de sésame brin 30 g de feuillantine 180 g de noix moulue 80 g de halva lait concentre sucre pour la déco: Chocolat...
ingrédient pour la pâte : 500 g de farine 11 g de levure boulanger 1 c a soupe de sucre. 1 c a soupe de lait en poudre. Sel 40 g d'huile 1 œufs Du lait tiède pour ramasser la pâte ingrédient pour la farce: 1 oignon 1 poivron 300 g de viande hachée Sel...
Ingrédient pour la pâte: 500 g de farine 125 g de beurre 2 cuillères a soupe de sucre glacée Une pince de sel Eau avec quelque goutte d’arôme d'eau de rose pour ramasser la pâte Ingrédient pour la farce: 500 g d'amande 250 g de sucre glacé 1 cuillère...
ingrédient pour la génoise : 100 g de farine 4 œufs clarifiés 40 g de lait 40 g d'huile Vanille 1 pincé de sel 40 g de poudre de pistache ingrédient pour la chantilly mascarpone: 500 g de crème liquide 35% de matière grâce 100 g de chantilly 60 g de sucre...
ingrédient: 500 g de farine à pain 55 g de sucre blanc 10 g de sel 150 g de lait tiède 8 g de levure sèche 250 g de beurre non salé préparation: le jour d'avant faire la pâte mélangez votre lait et eau tièdes ,ajoutez-y votre levure et remuez bien le...
Ingrédient pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 30 g de sucre 1 œufs Ingrédient pour la crème : 600 g de lait 4 jaune d'oeuf 60 g de fecule de mais 180 g de sucre 200 g de jus de citron 60 g de beurre Ingredient pour la meringue : 4 blanc d’œufs...
ingrédient pour la génoise : 4 œufs 200 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levures 1 sachet de sucre vanille ingrédient de la mousse : 400 g de lait 120 g de chantilly poudre 60 g de lait concentrer sucre En a besoin de pêche au sirop et des fruits...
ingrédient pour le sabler : 250 g de beurre 60 g de sucre glace 2 jaunes d’œufs Une pince de sel 1 cuillère à café d’arôme pralin 40 g de cacao 30 g d'huile 486 g de farine + ou - 1/2 cuillère à café de levure chimique ingrédient pour le pralin : 250...
ingrédient pour les coque : 2 x 50 g de blanc d’œufs 150 g de sucre glace 150 g de poudre d'amande 50 g d'eau 150 + 15 g de sucre semoule ingrédient pour la ganache : 120 g de chocolat au lait 40 g de chocolat noir 150 g de crème liquide préparation des...
cc mes cher me revoilà avec une recette je ne vous dis il faut la tester c une tuerie et super simple a préparer je vous laisse découvrir la recette et n'oublier pas ci vous aimer suivre moi sure istagrame les-passion-disma ingrédient pour la pâte: 125...
ingrédient sabler breton : 80 g de beurre 65 g de sucre semoule 30 g de jaune d’œufs 100 g de farine 4 g de levure 1 pincé de sel ingrédient caramel beurre salé : 70 g de sucre semoule +7 g d'eau 47 g de crème liquide a 30 % 20 g de beurre doux 1 pincé...
ingrédient pour les brochette: 2 blancs de poulet Sel Poivre Mélange d’épice pour poulet Herbe de Provence De la moutarde 2 c a souper d'huile. pour le riz pilaf : 1 verre a thé de vermicelle. 1 grand verre de riz 3 grands verres d'eau Un cube de bouillon...
ingrédient pour le pain: 200 g de semoule fine 200 g de farine + ou - 1 c a café de sel. 1 c a soupe de levure boulanger. 1 c a soupe de sucre. 1 c a soupe de lait en poudre. 200 g d'eau tiède 2 c a soupe d'huile. ingrédient pour le kebabs: 2 blancs de...
pour la pâte (détrempe) : 350 g de farine 150 ml d’eau 1 cac de vinaigre blanc 8 g de sel 115 g de beurre fondu froid pour le beurre manier : 150 g de farine 375 g de beurre sec frangipane d'amande : pour la crème pâtissier : 350 ml de lait 50 g de sucre...
ingrédient pour le poulet : 2 blancs de poulet Sel 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère a café d'ail râpé finement. 1 cuillère a café de gingembre râpé. 2 cuillères a soupe d'huile. ingrédient pour la sauce : 1 oignon 2 grandes tomates 45 g de noix...
ingrédient pâte a choux : 125 g de lait 125 g d'eau 110 g de beurre 2 g de sucre 2 g de sel 142 g de farine 250 g d’œuf (5 œufs) ingrédient pour le craquelin : 40 g de beurre 43 g de farine 7 g de cacao 50 g de cassonade ingrédient pour la crème pâtissier...
ingrédient pour le tajine : 1 oignon coupé finement Des morceaux de poulet Un poignet de pois chiche Sel Poivre Curcuma Cannelle De la coriandre couper finement ingrédient pour les demis lune paner: Du poulet hacher Sel Poivre De l'ail sécher Fromage...
ingrédient : 2 blancs de poulet 5 gousses d'ail 1 yaourt nature Sel 1 cuillère de masala 1 petit pousse de gingembre frais râper Jus de d'un demi-citron Curcuma Coriandre en poudre Paprika Piment en poudre facultatif 3 cuillères d'huile pour la sauce:...
Pour la pâte Farine tout usage 1/2 tasse de lait. 1/2 tasse d'eau. 1/4 tasse d'huile végétale. Sel 1 cs de sucre. 1 cs de levure sèche pour le mélange de viande: Viande hachée 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 cs de concentre de tomate 1 cs de pure de...
Bonjour mes cher pour la recette du jour en va faire un tour au Maroc avec c magnifique mlawi et un bon thé a la menthe, je ne serai pas longue je vs laisse découvrir c merveille ingrédient : 500 g de farine 400 g de semoule fine (fino) 1 c. café de sel...
Ingrédient pour la génoise: 4 œufs clarifiés 100 g de sucre 100 g de farine 40 g d'huile 40 g de lait Une pincer de sel Extrais de vanille. Ingrédient pour la crème : 200 ml de lait froid 100 de chantilly poudre 1 cuillère à café d’arôme café Ingrédient...
ingrédient : pour le tagzhong: 20 g de farine 27 g d'eau 60 g de lait pâte : 120 g de lait tiède 9 g de levure boulanger 340 g de farine 7 g de sel 35 g de sucre granulé 1 œufs entier et 1 jaune d'œuf 42 g de beurre mètre tout les ingrédient du tagzhong...
cc mes cher, je vous reviens cette fois avec une recette sucre cette fois des choux a la crème pistache, je vous laisse d'découvrir la recette pour la pâte a choux: 125 ml d'eau 75 g de farine 50 g de beurre 1 p.de sel 20 g de sucre 2 œufs pour le craquelin...
ingrédient pour le rouler de poulet : Du poulet hacher 1 oignon rampé 4 a 5 œufs durs Sel Poivre Mélange d’épice poulet Ail séché 1 a 2 c à soupe de chapelure. 1 œuf 1 c a café de moutarde. Persil Fromage râper facultatif ingrédient pour la sauce: 100...
ingrédient pour la pâte sable: 250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre glace 1 jaune d’œufs 1 pince de sel 30 g d'eau ingrédient pour la crème: 500 g de lait 38 g de fécule de mais 65 de sucre Quelque goute d’arôme café 40 g de beurre ingrédient...
