Tiramisu a la fraise :

ingrédient:

250 g de mascarpone

200 ml de crème fraîche

2 œufs

60 g de sucre

1/2 cuillerée a café d’arôme vanille

Des boudoirs

1 verre de lait

Des fraises

préparation:

Mélanger au batteur le mascarpone avec les œuf et le sucre l’arôme  3 min 

Monter la crème bien ferme et l'ajouter au premier mélangé une dernière foi puis pocher 

Alterner les couche de mousse boudoirs tremper dans du lait et fraise mètre au frai minimum 2 h