17 Avril 2021
Mélangez le lait et le flanc dans une casserole et faire bouillir, laisser refroidir.
Monter votre crème bien ferme
Mélangez le flanc froid avec la crème monté au batteur électrique.
Puis faire un montage dans des verrine une couche de spéculoos émietter puis votre préparation puis tranche de banane carmel et spéculoos pour finir 2 tranches de banane avec une fine couche de nappage pour qu'il ne noircisse pas
Mètre au frais minimums 2 h