Tiramisu au kinder bueno :

ingrédient:

3 œufs clarifiés

250 g de mascarpone

70 g de sucre

1 cuillère à café dextre de vanille 

20 g de crème liquide

1 paquet de boudoirs

3 kinder bueno

Une tasse de café 

Cacao amer

préparation:

Dans un autre grand bol 

 Mélangez le jaune d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 

Ajoutez le mascarpone, la vanille et la crème liquide mélangée bien au batteur.

Puis incorporer les blancs montés délicatement a la Maryse.

Pour le montage, mètre une couche de boudoirs trempé dans du café puis une couche de crème saupoudré de cacao des éclat de kinder et ainsi de suite finir avec du cacao et du kinder mètre au frais minimums 2 heures.